Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi
Mèze, 34, Hérault, Occitanie
L'équipe d'une vingtaine de personne qui anime le village, a à cœur de proposer aux vacanciers qu'elle accueille des activités, des animations et des services de restauration de qualité. C'est dans ce cadre et en vue de renforcer ses équipes pour la saison estivale 2025 que le village club Thalassa recrute son/sa : Commis de cuisine/Plongeur (H/F) à partir du : 05/07/2025 au 31/08/2025 Service à l'assiette et en buffet durant la saison. Une équipe de 4 personnes en salle, et 4 personnes en cuisine. Maximum 130 couverts par service. Les principales missions seront : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Participer à la sortie et a l'assemblage des produits nécessaires à la préparation des plats - Participer à la préparation des entrées et des fruits et légumes - Participer à la préparation et cuisson des viandes, poissons et repas - Participer à la préparation et dressage des desserts - Remplacement du plongeur pendant ses jours de repos - Respecter les consignes de votre supérieur pour la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'exécution et à l'envoi des plats - Participer à l'entretien et au nettoyage de[...]
